コレステロール値を下げる

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コレステロール値を下げるには、高コレステロールな牛・鳥・豚肉類などの食事を控えます。

食物繊維を豊富に含む食べ物は、コレステロールの吸収を抑える働きがあるのでコレステロール値を下げる手助けをします。

コレステロール値を下げるには、きくらげ、レタス、ごぼう、キャベツなどの野菜や、干し柿やプルーンなどの果物、くるみ、黒豆など食物繊維が多く含まれている食材を取り入れた料理を食べましょう。

特に、黒豆は、コレステロール値を下げる働きのある食物繊維やリノール酸、抗酸化作用が強く生活習慣病の一因となる活性酸素を除去する働きがあると言われているポリフェノールが含まれているので、黒豆を使ったレシピはコレステロール値を下げるのにお勧めです。

また、食物繊維が気軽に取れる特定保健用食品や健康食品として、海草などの食物繊維を含む、コレステロールを下げる飲み物もあります。

酢は、血液をサラサラにして、血中のコレステロール値を下げると言われているクエン酸という栄養素が含まれているだけでなく、善玉コレステロールを増やすので、黒酢や酢の物などの食物を献立に入れることも効果的です。

酢の物が苦手な人には、黒酢ドリンクなど、飲む酢もあります。

総コレステロール値を下げるためとはいえ、油を全く使わないメニューばかりでは味気ないですよね。

料理で油を使いたい場合、エコナの油やマヨネーズなら、食後でも血中の中性脂肪が上がりにくく、悪玉コレステロールを下げるので、中性脂肪もつきにくいので、総コレステロール値が正常の人にも人気があります。

いわしやサバなど青身魚は、コレステロールの排出を促す不飽和脂肪酸が含まれており、血中コレステロールを下げる働きがあります。

ポリフェノールが多い、緑茶、煎茶、紅茶などもコレステロール値を下げる手助けをしてくれます。

コレステロールを下げるには、ウォーキング、ジョギング、水泳などの有酸素運動が効果的です。

中性脂肪値やHDL値は、短期間でも改善しますが、悪玉コレステロール値を下げるには時間がかかるので、継続的に運動を続けることが大切です。

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